หางาน ช่างเครื่องจักร รับออกแบบและสร้างเครื่องจักร

เปิดรับสมัครงานตำแหน่ง ช่างเครื่องจักร เพื่อรองรับองค์กร บริษัทอุสาหกรรมทางด้วยโรงงานและเครื่องจักร์ สำหรับผู้ที่มีความสนใจสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์หางาน ตรวจสอบรายละเอียดคุณสมบัติของผู้สมัคร และสวัสดิ์การต่างๆ ที่ผู้สมัครงานตำแหน่ง ช่างเครื่องจักร สามารถทราบข้อมูลเบื้องต้นก่อนการสมัคร เพื่อให้เข้าใจตรงกันและมีแนวทางการทำงานในทิศทางเดียวกัน สำหรับการใช้งานเครื่องจักร์ในสถานที่กลางแจ้ง ที่ ช่างเครื่องจักร มีความจำเป็นต้องรู้ ได้แก่ เครื่องจักรระบบสูบน้ำเพื่อการเกษตร, เครื่องจักรควบคุมการเปิดปิดประตูระบายน้ำ, เครื่องจักรที่ใช้ในระบบบำบัดน้ำเสีย หรือระบบเครื่องจักรในงานวิจัยที่ต้องเก็บข้อมูลต่อเนื่องในสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย เป็นต้น สำหรับสิ่งสกปรก หรือฝุ่นผง ที่ติดมาตามบริเวณเครื่องจักรอาจไม่ได้มาจากภายนอกตัวเครื่องจักรเท่านั้น เพราะสิ่งสกปรกต่างๆ อาจจะทำให้เกิดความเสียหายให้กับเครื่องจักรได้ สำหรับความเสียหายที่เกิดขึ้นอาจมาจากความสึกหรอซึ่งเกิดจากการเสียดสีในตัวเครื่องจักร, สนิมที่กัดกร่อนในตัวจักร และเกิดจากการทำงานของจักรเป็นระยะเวลายาวนานทำให้เกิดความร้อนสูงภายใน นอกจากนี้อนุภาคของสิ่งสกปรกที่ลอยอยู่ในอากาศ มีความสามารถเป็นตัวกัดเซาะ ดังนั้นในขณะที่เครื่องจักรกำลังทำงานอยู่ อากาศที่ไหลเวียนในตัวจักร จะนำพาเอาอนุภาคกัดเซาะไปกัดกินชั้นของวานิช ที่เคลือบลวดทองแดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นอนุภาคประเภทเกลือ หรือสิ่งที่มีความเค็ม หรือถ่านหินซึ่งมีคุณสมบัติเป็นตัวนำไฟฟ้า จะไปทำปฏิกิริยาให้คุณสมบัติของฉนวนเสื่อมลง และหากจักรมีความชื้นเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย ก็จะทำให้เกิดการสะสมของชั้นฝุ่นสกปรกหนาแน่น ทำให้ระบบการระบายความร้อนในตัวเครื่องจักรทำงานได้ไม่ดีเท่าที่ควร และนำไปสู่ปัญหาเรื่องของการเกิดความร้อนสูงได้ต่อไป

ดังนั้น ช่างเครื่องจักร ที่ดูแลทางด้านไฟฟ้าในระบบที่กล่าวไปแล้วข้างต้นจะต้องถูกใช้งานเพื่อทำงานอย่างหนัก และต่อเนื่องในสภาพสิ่งแวดล้อมที่อาจควบคุมไม่ได้ ยกตัวอย่างเช่น บริเวณที่มีฝุ่นละอองมาก, ปริเวณที่มีอุณหภูมิสูงๆ หรือบริเวณที่มีความชื้นสูง หากต้องการให้เครื่องจักรทำงานให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในการใช้งาน จักรไฟฟ้า เราควรที่จะเริ่มต้นจากการเลือกใช้เครื่องจักรไฟฟ้าให้เหมาะกับงาน รวมถึงป้องกันสิ่งต่างๆ ที่จะส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของจักรไฟฟ้าด้วย นอกจากนี้ ช่างเครื่องจักร ควรวางแผนการทำระบบระบายความร้อนที่ดี รวมถึงการออกแบบจัดตั้งพื้นที่ติดตั้งได้อย่างเหมาะสม เพื่อจะช่วยป้องกันฝุ่นละอองและสิ่งสกปรกที่สามารถแพร่กระจายอยู่ในสภาพแวดล้อมได้ยกตัวอย่างเช่น วัชพืชที่เจริญเติบโตจนปกคลุมตัวเครื่องจักร, เศษขยะที่ปลิวมาตามลม, ละอองน้ำที่กระเด็นโดนเครื่องจักรหรือรังมด เป็นต้น สิ่งต่างๆ เหล่านี้ ควรวางแผนและจัดการให้อยู่ห่างจากตัวเครื่องจักร เพราะสามารถสร้างความเสียหายให้กับขั้วต่อไฟฟ้า ขดลวดทองแดงรวมถึงระบบการระบายความร้อนของตัวจักร สำหรับการใช้งานเครื่องจักรกลางแจ้งในช่วงฤดูหนาว หรือฤดูฝน มีสิ่งต่างๆ ที่ต้องคำนึงถึงเกี่ยวกับปริมาณของ ความชื้นและการกลั่นตัวของหยดน้ำในอากาศที่อาจทำความเสียหายให้กับเครื่องจักรไฟฟ้าได้ ในช่วงนี้จึงจำเป็นต้องดูแลรักษามากเป็นพิเศษ และเหนือจากการเลือกนำเครื่องจักรไฟฟ้าประสิทธิภาพสูงมาใช้งานแล้ว ช่างเครื่องจักร ต้องคิดคำนึงถึงการใช้งานของโหลดและสภาพแวดล้อมของตัวจักรด้วย ซึ่งก็มีผลต่ออายุใช้งานและการบำรุงรักษาของเครื่องจักร ซึ่งพอจะแยกสาเหตุและวิธีการในการบำรุงรักษาเครื่องจักร ให้มีประสิทธิภาพสูงสุดและมีอายุการใช้งานได้ยาวนานขึ้นดังนี้

 

ช่างเครื่องจักร จะทำการออกแบบและวางระบบเครื่องจักร โดยไม่ควรให้เครื่องจักรทำงานโดยไม่มีโหลด เนื่องจากกำลังของจักรจะเป็นกำลังสูญเสียทั้งหมด ทำให้สูญเสียพลังงานโดยเปล่าประโยชน์ และยังทำให้อายุของเครื่องจักรสั้นลงด้วย ดังนั้นควรเลือกขนาดของจักรให้มีพิกัดที่เหมาะสมกับโหลด คือ ควรเลือกจักรที่มีโหลดไม่น้อยกว่าของพิกัดการทำงานของจักร เนื่องจากหากเครื่องจักรมีขนาดน้อยกว่าโหลด จะทำให้เครื่องจักรอายุลดลงและชำรุดเสียหายได้ แต่หากจักรมีขนาดใหญ่กว่าโหลดมาก ซึ่งเป็นการสูญเสียพลังงาน และทำให้ประสิทธิภาพต่ำลงก็เป็นได้ ทั้งนี้หากเราคัดสรรเลือกใช้จักรที่มีประสิทธิภาพสูงแล้ว จะมีความสูญเสียต่ำและมีการเกิดความร้อนที่เกิดขึ้นต่ำลงด้วย ซึ่งจะมีผลในการยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักรให้ยาวนานกว่าจักรธรรมดาทั่วไป โดย ช่างเครื่องจักร จะดูแลและวางแผนการดูแลรักษาระบบทำให้เสียเงินสำหรับค่าบำรุงรักษาจักรน้อยลง ซึ่งจะเป็นผลให้จักรมีความร้อนได้ดี และทำให้อุณหภูมิของเครื่องจักรต่ำลง ทำให้อายุของจักรยาวนานขึ้น อีกทั้งยังเป็นการประหยัดพลังงานอีกทางหนึ่งอีกด้วย แต่เนื่องจากสมัยก่อน ช่างเครื่องจักร ผู้ใช้งานบางคนทำงานบางส่วนโดยที่ใช้แรงงานสัตว์ขับเคลื่อนเครื่องจักร และไม่เคยใช้เครื่องจักรไอน้ำมาก่อน ทำให้ไม่สามารถคำนวณค่าลิขสิทธิ์ดังกล่าวได้ ดังนั้น วัตต์จึงต้องคำนวณพลังของม้าออกมา โดยการเปรียบเทียบหน่วยพลังงานของเครื่องจักรว่าสามารถทำงานแทนพลังงานสัตว์ เช่น ม้า ได้มากน้อยเพียงใด เพื่อคิดค่าลิขสิทธิ์กับลูกค้ากลุ่มนี้ แม้ว่าเราจะได้ยินคำว่า “แรงม้า” กันอยู่ในวงการยานยนต์ที่ใช้ระบุกำลังของเครื่องยนต์เผาไหม้ภายใน หรือในเครื่องจักรที่ผลิตจากประเทศอังกฤษหรือประเทศสหรัฐอเมริกา และประเทศในเครือจักรภพอังกฤษ แต่หน่วยแรงม้าเป็นหน่วยวัดพลังงานรุ่นเก่าที่ไม่นิยมใช้กันแล้ว เพื่อช่วยลดโอกาสและความเสี่ยงที่เป็นสาเหตุให้หยุดชะงักของการทำงานของเครื่องจักร เนื่องจากจักรอาจเกิดความเสียหายจนต้องใช้เวลาอย่างมากในการเปลี่ยนแปลงจักรตัวใหม่ ควรจัดการระบบระบายความร้อน ด้วยอากาศที่สะอาดและมีความเพียงพอ สิ่งที่ ช่างเครื่องจักร ต้องตระหนักอยู่ในใจเสมอก็คือ ความชื้นและน้ำต้องอยู่ห่างจากตัวจักร นั่นหมายถึง พื้นที่ติดตั้งและฐานรองซึ่งอาจเป็นเหล็ก ก็จะมีโอกาสขึ้นสนิมได้ช้าลง เครื่องจักรจึงมีโอกาสที่จะสั่นสะเทือนได้น้อยลง ขั้วต่อไฟฟ้าก็จะแน่นอยู่เสมอ

เตรียมความพร้อมสู่การเป็นผู้จัดการฝ่ายขายโซล่าเซลล์

การติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์หรือระบบพลังงานแสงอาทิตย์เป็นที่รู้จักในประเทศไทยมานาน แต่เพิ่งจะเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา นั่นทำให้คนไทยสนใจในเรื่องของพลังงานแสงอาทิตย์มากขึ้น ซึ่งการติดตั้งระบบโซลาร์เซลล์มีประโยชน์อย่างมาก ได้แก่ สามารถติดตั้งเพื่อขายไฟให้แก่การไฟฟ้าได้ การติดตั้งเพื่อขายกระแสไฟเป็นการเปลี่ยนหลังคาบ้านอันว่างเปล่าให้กลายเป็นโรงไฟฟ้าขนาดเล็ก ซึ่งวิธีนี้จะไม่สามารถนำกระแสไฟฟ้ามาใช้ในบ้านได้ การติดตั้งระบบพลังงานแสงอาทิตย์แบบขายไฟนอกจากจะมีแผงโซลาร์เซลล์แล้ว จำเป็นต้องจะต้องมีมิเตอร์ขายไฟเพื่อรับไฟจากบ้านคืนกลับไปยังการไฟฟ้า เพราะฉะนั้นในบ้านจะต้องมีทั้งมิเตอร์ขายไฟและมิเตอร์ซื้อไฟ (มิเตอร์เดิม)การขายไฟฟ้าโดยติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์มี 2 หน่วยงานที่รับซื้อ คือ การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค (PEA) และ การไฟฟ้านครหลวง (MEA) สาเหตุที่การไฟฟ้ารับซื้อกระแสไฟจากประชาชนก็เพราะว่า ต้องการรณรงค์ให้ประชาชนช่วยกันผลิตกระแสไฟฟ้าขึ้นมา และเป็นการลดการลงทุน  ตั้งโรงไฟฟ้าอีกด้วยการติดตั้งเพื่อใช้ในครัวเรือนเป็นการติดตั้งอีกรูปแบบหนึ่งที่สามารถติดตั้งได้เลยโดยไม่ต้องขออนุญาตจากการไฟฟ้า หลักในการทำงานจะคล้ายกับระบบพลังงานแสงอาทิตย์แบบเพื่อขายไฟ แต่จะนำกระแสไฟฟ้าที่ได้มาใช้ในครัวเรือน การใช้งานสามารถแบ่งได้เป็นหลายแบบ ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน เช่นต้องการลดค่าใช้จ่ายไฟฟ้าในตอนกลางวันต้องการไว้ใช้งานในตอนไฟดับ ซึ่งต้องมีแบตเตอรี่เป็นตัวกักเก็บพลังงานใช้ในกิจวัตรประจำวันที่ไม่สะดวกจากการใช้ไฟฟ้า เช่น ปั๊มน้ำนอกบ้าน เป็นต้น

ตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายขาย (Sales Manager) โดยเฉพาะการขายแผงโซลาร์เซลล์ ตำแหน่งนี้ ถือว่าเป็นตำแหน่งสำคัญที่นักขายมืออาชีพหลายท่านต้องการที่จะ “เติบโต” ขึ้นไปรับหน้าที่นี้ให้ได้ เป็นตำแหน่งที่มีความรับผิดชอบมากมาย เปรียบได้กับ “กุนซือ” ที่คอยคุมทีมฟุตบอลให้คว้าชัยชนะมาให้ทีมได้ก็มิปาน    นักขายประสบการณ์สูงที่มีผลงานดีเยี่ยม มักถูก “ดัน” ให้ขึ้นไปดำรงตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายขายอยู่เสมอ เพราะทางผู้บริหารหรือเจ้าของกิจการอาจจะคิดว่าพวกเขาเหล่านั้นสามารถ “ถ่ายทอดวิชา” ให้กับนักขายคนอื่นๆ ในองค์กรได้นั่นเอง คนอื่นก็น่าจะขายเก่งได้ถ้าพวกเขาลองให้เซลล์ขายแผงโซลาร์เซลล์ขั้นเทพขึ้นมาเป็นผู้จัดการขายแผงโซลาร์เซลล์ แต่หารู้ไม่ ว่าการดันนักขายขั้นเทพขึ้นมาเป็นผู้จัดการฝ่ายขาย พวกเขาอาจจะ “ล้มเหลว” จากการเป็นผู้จัดการก็เป็นได้ เพราะเนื้องานของผู้จัดการนั้นมีความแตกต่างจากการเป็นนักขายอย่างสิ้นเชิง ลองคิดเล่นๆ ว่าคุณคือนักเตะขั้นเทพ ฟอร์มอย่างกับเมสซี่ แต่ไม่มีประสบการณ์ในการคุมทีมเลย ไม่รู้วิธีการฝึกซ้อม ถ่ายทอดกลยุทธ์ บริหารคน ฯลฯ คุณน่าจะเปรียบได้กับ “ลูกนกหัดบิน” ในตำแหน่งนี้เลยก็เป็นได้ สุดท้ายก็พบกับความล้มเหลว ดังนั้น การได้โปรโมทขึ้นเป็นผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์จำเป็นจะต้องเรียนรู้ทักษะการทำงานในตำแหน่งนี้ใหม่ จงเปิดใจไม่ให้เป็นน้ำเต็มแก้ว พร้อมเรียนรู้และพัฒนาทักษะในด้านนี้ คุณถึงจะประสบความสำเร็จในฐานะผู้จัดการฝ่ายขายโซลาร์เซลล์และทำให้นักขายในมือของคุณสร้างความมั่งคั่งให้กับคุณได้อย่างมหาศาล

ผู้จัดการฝ่ายขายโซ่ล่าเซลล์ต้องเข้าใจปัจจัยในการเลือกบริษัทที่ลูกค้าจะใช้บริการติดตั้งระบบพลังงานแสงอาทิตย์ ซึ่งแผงโซลาร์เซลล์คุณภาพดีมีดังนี้

ในปี 2014 มีการวัดระดับคุณภาพของแผงโซลาร์เซลล์ โดย Bloomberg PV Module MakerTiering System ได้จัดอันดับคุณภาพของแผงโซลาร์เซลล์ออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่Tier-1 Solar Panel คือ แผงที่สร้างจากบริษัทที่มีโรงงานเป็นของตัวเอง มีแบรนด์เป็นของตัวเอง ไม่มีปัญหาในทางการเงินในรอบ 2 ปี และมีโครงการอ้างอิง 5 โครงการขึ้นไปTier-2 Solar Panel คือ แผงที่สร้างจากบริษัทที่มีโครงการอ้างอิงและมีชื่อเสียงในระดับหนึ่งTier-3 Solar Panel คือ แผงที่สร้างจากบริษัทที่มีข้อมูลไม่เพียงพอ ไม่แนะนำให้ใช้บริการ

  • การรับประกันสินค้าโดยปกติแล้วผู้ผลิตแผงโซลาร์เซลล์จะมีมาตรฐานในการรับรองสินค้าอยู่แล้ว ซึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่การรับประกันผลงาน ได้แก่ การเปลี่ยนอะไหล่ จะอยู่ที่การรับประกัน 2-3 ปีการรับประกันสินค้า แผงโซลาร์เซลล์มีอายุการใช้งานประมาณ 25 ปี การรับประกันแผงโซลาร์เซลล์ ตามมาตรฐานจะอยู่ที่รับประกัน 10 ปี

ตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์ต้องทำความเข้าใจกับหน้าที่ที่สำคัญที่สุด 3 ข้อ

  1. ตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์มีหน้าที่ “โค้ช” ทีมขายของคุณเป็นหลัก

เป็นหน้าที่ที่ชัดเจนสำหรับการเป็นผู้จัดการฝ่ายขาย คุณต้องทำความเข้าใจตรงนี้ก่อนว่าเจ้านายของคุณจ้างคุณเพราะพวกเขาหวังให้คุณ “สร้างทีมขาย” ที่มีทักษะที่แข็งแกร่ง มีความสามารถที่ขายเก่งได้เหมือนกับคุณ สร้างเงิน สร้างรายได้เข้าบริษัทจากการบริหารงานของคุณ เพราะคนระดับเจ้าของหรือผู้บริหารต้องการ “ลดงาน” ในมือของพวกเขา ด้วยการจ้างคุณเข้ามาแทนเพราะการบริหารจัดการทีมขายจะต้องใช้เวลาและลงแรงอย่างมาก รวมถึงมี “ความกดดัน” ในเรื่องของตัวเลขที่พวกคุณต้องแบกรับหน้าที่นี้แทนพวกเขา ดังนั้นการเป็นผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์แล้วออกไปขายสินค้าเอง ไม่ว่าจะเป็นการออกไปขายเพื่อเอาตัวเลขมาช่วยทีม การขายแข่งกับลูกน้อง ออกไปขายเองกับลูกน้อง ย่อมไม่ใช่หน้าที่หลักๆ ของผู้จัดการฝ่ายขาย นั่นเป็นเพราะถึงแม้ว่าคุณจะออกไปขายเองแล้วหาตัวเลขได้อย่างมหาศาล แต่อย่าลืมว่าลูกน้องของคุณจะไม่ได้เก่งขึ้นเลย สุดท้ายบริษัทก็พึ่งคุณอยู่ดี แบบนี้ถือว่าเป็นผู้จัดการฝ่ายขายที่ล้มเหลว สับสนในหน้าที่ของตนเอง ใครที่ทำอยู่ก็ขอให้ลองถ่ายงานไปให้ลูกน้องปิดการขายด้วยตนเองโดยที่คุณคอยประคองบ้าง หน้าที่ของผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์คือการเป็นผู้ฝึกสอน ฝึกอบรม หรือโค้ชชิ่งลูกทีมนักขายนั่นเอง ตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์จะต้องทำความรู้จักกับอุปนิสัย ตัวตน และทักษะการขายของแต่ละคนให้มากที่สุด และเนื่องจากการขายแผงโซลาร์เซลล์เป็นตำแหน่งที่ต้องมีความรู้เฉพาะด้าน คุณจึงจำเป็นต้องทำให้ทีมขายของคุณเข้าในในสินค้าและกระบวนการทำงานของมันให้เข้าใจถ่องแท้เสียก่อน จากนั้นคุณต้องมี “ระบบการขาย” ที่สามารถวัดผลได้ในการวางแผนการขายให้กับพวกเขา ตั้งแต่ จำนวนลีดเดอร์ การโทรทำนัดและการเข้าพบลูกค้า จำนวนการนำเสนอ จำนวนใบเสนอราคาที่ส่งให้ลูกค้า ปริมาณการติดตามงาน รายงานการขาย การปิดการขาย การดูแลหลังการขาย การขายเพิ่ม ซึ่งจากที่กล่าวมา คือโครงสร้างระบบการขายและกระบวนการขายที่วัดผลได้ คุณจะต้องใช้ระบบแบบแผนนี้ให้กับเซลล์ทุกคนอย่างยุติธรรมและเท่าเทียมกัน คุณจะต้องเป็นเหมือน “คุณครู” ที่คอยชี้นำ จัดระเบียบ วัดผลและประเมินคุณภาพการทำงานของลูกทีมคุณอย่างสม่ำเสมอ พร้อมทั้งสอนทักษะการขายให้กับนักขายแต่ละคน เติมเต็มจุดอ่อนและเสริมจุดเด่นเพื่อให้พวกเขาสามารถเป็นแบบคุณได้ ไม่จำเป็นต้องกั๊กความรู้แต่อย่างใด

  1. ช่วยลูกทีม “ออกตลาด” ตั้งแต่เปิดไปจนถึงปิดการขาย และช่วยแก้ปัญหาให้พวกเขา

งานของผู้จัดการฝ่ายขายโซลาร์เซลล์คือการออกตลาดไปกับลูกน้องทุกคนอย่างสม่ำเสมอ โดยคุณสามารถแบ่งตารางเวลาการทำงาน ซอยย่อยๆ ออกเป็นชั่วโมงเพื่อสามารถทำนัดเข้าพบลูกค้าพร้อมกับลูกน้องได้ครบทุกคน การออกไปคลุกฝุ่นกับลูกน้องบ่อยๆ จะทำให้คุณเห็นความสามารถของพวกเขาเมื่อพวกเขาอยู่ต่อหน้าลูกค้า สามารถมองเห็นจุดแข็ง จุดอ่อน และช่วยลูกน้องในขั้นตอนต่างๆ ระหว่างอยู่ต่อหน้าลูกค้าได้ เช่น ลูกน้องคุณอาจจะตกหล่นเรื่องการถามคำถามที่ดีและการนำเสนอ คุณสามารถเข้าไปแทรกและช่วยเหลือลูกค้าระหว่างการทำงานได้ทันที ทำให้เป็นตัวอย่างที่ดีแก่ลูกน้องในภายหลัง เมื่อเวลามีปัญหา เช่น บริการหลังการขาย ผลิตภัณฑ์ ฯลฯ คุณสามารถโชว์ทักษะการแก้ปัญหาที่ดีให้พวกเขาดูได้ แถมยังได้รับความไว้วางใจเพิ่มขึ้นอีกต่างหาก นี่คือการแสดงความสามารถในการเป็นผู้นำที่ดีที่สุดเลยล่ะครับ

  1. คอยสังเกตการณ์และ “ตรวจการบ้าน” ให้กับทีมขาย

ผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์ ยังสามารถติวเข้ม ลูกน้องเพื่อให้พวกเขาทราบและปฏิบัติตามหลังจากการออกตลาด รวมทั้งยังมอบกลเม็ดเคล็ดลับจากการออกตลาดจริงให้พวกเขาได้อีกด้วย การออกตลาดกับลูกค้า จะทำให้พวกเขาเห็นและเรียนรู้ตัวอย่างที่ดีจากคุณ ไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าการลงมือทำให้พวกเขาดูอีกแล้ว ที่สำคัญกว่านั้นก็คือ การกำชับและตรวจความเรียบร้อยของ “รายงานการขาย” (Sales Report) ซึ่งคุณต้องบังคับใช้แก่ทีมงานทุกคนอย่างทั่วถึง เพราะรายงานการขายจะเป็นเครื่องมือเดียวที่ทำให้คุณทราบถึงกิจกรรมการขายของแต่ละคนอย่างครบถ้วนที่สุด  ผู้จัดการฝ่ายขายแผงโซลาร์เซลล์จะสามารถมองเห็นความสามารถและกิจกรรมการขายของพวกเขา ราวกับผู้สังเกตการณ์และคอยปรับปรุงการทำงานให้กับลูกทีมได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้รายงานการขายในการสรุปตัวเลขให้กับผู้บริหารได้อย่างแม่นยำขึ้นอีกด้วย คุณจะสามารถทำงานได้ง่ายขึ้นทันที

ราเมน คืออะไร…?

ราเมน (ญี่ปุ่น: ラーメン หรือ らーめん rāmen) เป็นบะหมี่น้ำของญี่ปุ่น ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ราเมน มักจะทานกับเนื้อหมู สาหร่าย คามาโบโกะ ต้นหอม และบางครั้งจะมีข้าวโพด ราเมนมีการปรุงรสแตกต่างกันตามแต่ละจังหวัดในญี่ปุ่น เช่นในเกาะคีวชู ต้นกำเนิดของราเมนทงกตสึ (ราเมนซุปกระดูกหมู) หรือในเกาะฮกไกโด ต้นกำเนิดของราเมนมิโซะ (ราเม็งเต้าเจี้ยว) ในประเทศตะวันตก คำว่า “ราเมน” รู้จักในความหมายถึง บะหมี่สำเร็จรูป

วิธีกินราเมน และวัฒนธรรมการกินราเมนแท้ๆ

คนญี่ปุ่นเชื่อว่า เส้นราเมนที่ยืดยาว ซ่อนความหมายถึงชีวิตที่ยืนยาว และพวกเขาสามารถรับประทานราเมนได้เร็วเพียง 4 นาที ซึ่งถือว่าเร็วกว่าคนอเมริกันถึง 5 เท่า และใช้อาวุธที่เรียกว่า “ตะเกียบ” กับ “ช้อนตักซุป” แทนช้อนส้อมที่เราคิดว่าน่าจะถนัดกว่า และหากจะซดน้ำซุป ก็ยกถ้วยขึ้นมาได้เลย ยิ่งซดดัง พ่อครัวยิ่งฟิน เพราะแปลว่า คุณกำลังออกอาการชมการปรุงเมนูราเมนแสนอร่อยจากเขา และเมื่อจะกินราเมนแบบญี่ปุ่นแท้ๆ คุณจะต้องใช้ตะเกียบ ดึงเส้นขึ้นมาในปริมาณที่พอใน 1 คำ

เมื่อคีบเส้นขึ้นมาแล้ว ห้ามกัดเด็ดขาด คนญี่ปุ่นถือว่าเป็นกิริยาที่เสียมารยาท เพราะท่วงท่าการกัดนั้นคุณต้องอ้าปากเห็นฟัน (ซ่อนความหมายแทนชีวิตขาดสะบั้นตามไปด้วย) และห้ามตักเส้นมาพักบนช้อน ให้ใช้วิธีคีบเส้นขึ้นมาเพียงเล็กน้อย และดูดให้หมด ไม่ต้องกลัวเสียลุค อย่างที่บอกว่า ความอร่อยของลูกค้า คือความหมายด้านบวกสำหรับเชฟ

ในประวัติศาสตร์มีบันทึกไว้ว่า โทกูงาวะ มิตสึกูนิ ขุนนางใหญ่ได้รับประทานราเมนในคริสต์ศตวรรษที่ 17 ในช่วงยุคเมจิ ที่มาของราเมนเชื่อว่ามาจากประเทศจีน ถึงแม้ว่าไม่มีประวัติศาสตร์บันทึกไว้แน่ชัด สมมุติฐานหนึ่งคือคำว่า “ราเมน” มาจากภาษาจีน “ลาเมียน” (拉麺) ที่มีความหมายถึง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้มือนวด หรือคำอื่น ๆ ที่ออกเสียงใกล้กัน เช่น 拉麺 老麺 鹵麺 撈麵

ในยุคเมจิ ราเมนถูกเรียกว่า “ชินาโซบะ” (支那そば) ซึ่งหมายถึง โซบะจีน ต่อมาชาวจีนได้เริ่มมีการขายราเมนตามรถเข็นพร้อมกับขายเกี๊ยวซ่าพร้อมกัน และมีการเป่าชารูเมระเพื่อเรียกลูกค้า ซึ่งในปัจจุบันได้มีการอัดเป็นเทปเปิดแทน

ส่วนประกอบหลัก ๆ ของราเมน

น้ำซุป เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของการทำราเมน หัวใจหลักของรสชาติในนํ้าซุปราเมนได้มาจากการต้มเครื่องปรุงต่าง ๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง (หรือเป็นวัน) เพื่อที่ดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาอย่างเต็มที่ เส้นบะหมี่ เส้นบะหมี่ที่ใช้ทำราเมนหลัก ๆ มีสองประเภทคือ เส้นชิจิเระ (เส้นราเมนแบบหยัก) และแบบตรง ทั้งนี้ความหนาบางจะแตกต่างกันไปตามแต่ละพื้นที่ เส้นราเมนโตเกียวจะบางและหยัก เส้นราเมนของคิวชูมีเอกลักษณ์อยู่ที่เส้นแบบตรง ส่วนเส้นราเมนฮอกไกโดมีความหยักของเส้นระดับปานกลาง เครื่องเคียง เครื่องเคียงหรือของแต่งหน้าราเมนมีความแตกต่างและหลากหลายจะขึ้นอยู่กับตัวนํ้าซุปของราเมนนั้น ๆ ไม่ว่าจะเป็น หมูชาชู (เนื้อหมูย่าง) ไข่ต้มยางมะตูม ต้นหอม หน่อไม้ และลูกชิ้นปลาคะมะโบโกะ ข้าวโพดหวาน

น้ำซุปประเภทต่างๆที่นิยมใช้ทำราเมน

1.ชิโอะ(SHIO) หรือซุปเกลือ รสเกลือเมื่อเทียบกับการปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ ถือว่าเป็นรสชาติต้นตำรับที่มีประวัติความเป็นมายาวนานที่สุด จะเห็นได้จากธุระกิจการส่งออกของเมืองท่าฮาโกดาเตะจะไม่มีใครถามว่าต้องการนํ้าซุปแบบไหน เนื่องจากนํ้นซุปที่เป็นต้นตำรับของราเมนบริเวณนั้นคือนํ้าซุปที่ได้มาจากเกลือ ด้วยเหตุที่ว่าเกลือเป็นวัตถุดิบที่เปลี่ยนเเปลงรสชาติที่แท้จริงของอาหารเพียงเล็กน้อย จะทำให้คุณได้ลิ้มรสความสดของวัตถุดิบและรสชาติของราเมนได้ดีที่สุด

2.โชยุ(SHOYU) หรือซุปซีอิ๊วญี่ปุ่น ราเมนอีกชนิดที่ได้รับความนิยมเนื่องจากการใช้เครื่องปรุงรสญี่ปุ่นแท้ๆ อย่างโชยุมาผสมผสานเข้ากับนํ้าซุป จริงๆ แล้วราเมนมีที่มาจากประเทศจีน ราเมนได้เข้าสู่วัฒนธรรมการกินของประเทศญี่ปุ่นในยุคเมจิและเป็นที่รู้จักกันดีในนามอาหารต่างชาติเพื่อจะทำให้ราเมนเป็นที่นิยมของคนในชาติจึงต้องใส่เครื่องปรุงรสอย่างโชยุลงในนํ้าซุป เกียวไคราเมนและทงคตสึราเมนมักมีส่วนผสมของโชยุ

3.มิโซะ(MISO) หรือซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ถือเป็นราเมนที่มีเอกลักษณ์ตามแบบฉบับญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เนื่องจากมีการใช้เต้าเจี้ยวญี่ปุ่นเป็นส่วนผสมหลักของนํ้าซุปมิโซะราเมนถ้วยแรกถือกำเนิดขึ้นที่เมืองซัปโปโรจังหวัดฮอกไกโด จึงไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใดที่มิโซะราเมนจะมีส่วนผสมของนํ้ามันหมูซึ่งช่วยทำให้ร่างกายของผู้ที่กินเข้าไปอบอุ่น เส้นราเมนมีความหนาและเหนียวนุ่ม โดยปกติแล้วมิโซะราเมนจะใช้ถั่วงอกและกะหลํ่าปลีเป็นส่วนประกอบเสริม ช่วยลดทอนความเข้มข้นของนํ้าซุปและทำให้รสชาติที่ไม่เลี่ยนจนเกินไป

4.ทงคตสึ(TONKOTSU) หรือซุปกระดูกหมู เปิดตัวครั้งแรกที่ฮากาดะ และคุรุเมะจังหวัดฟุคุโอกะ ความโดดเด่นของราเมนซุปกระดูกหมูคือนํ้าซุปเข้มข้นกลมกล่อมที่ได้จารเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลานาน โดยปกติจะใช้เส้นแบบบางตรงเพื่อให้เส้นดูดซับรสชาติขิงนํ้าซุปกระดูกหมูได้อย่างเต็มๆ รัานราเมนซุปกระดูกหมูในโตเกียวมีการพัฒนาใหม่ให้เป็นเอกลักษณ์ โดยประดับหน้าราเมนด้วยหมูสามชั้นย่างเป็นเครื่องเคียงด้วย

5.เกียวไค(GYOKAI) หรือซุปอาหารทะเล นํ้าซุปที่ใช้ในราเม็งเกียวไคได้มาจากกระดูกหมู ไก่ และอาหารทะเลหลายชนิด ซุปจึงมีความเข้มข้นมากเนื่องจากความหลากหลายของวัตถุดิบที่ใช้ผสมกันในการต้มซุป นํ้าซุปประเภทนี้ทีทั้งแบบใสและแบบข้น ราเมนเกียวไคเป็นที่นิยมแพร่หลายในบริเวณโทโฮคุ ร้านเกียวไคทงคตสึราเมนในโตเกียวจะมีการเติมเศษปลาป่นแห้งลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติในนํ้าซุปด้วย

6.โทริ(TORI) หรือซุปกระดูกไก่ ถือเป็นราเมนน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวในปี ค.ศ. 2000 นํ้าซุปเข้มข้นได้มาจาการต้มกระดูกไก่กับเนื้อไก่ รสชาติของนํ้าซุปหอมอร่อย ซดง่าย คล่องคอ ไม่เข้มข้นหรือติดรสขมเหมือนราเมนซุปกระดูกหมูนอกจากนี้ พ่อครัวยังเพิ่มเนื้อไก่และลูกชิ้นเนื้อไก่เป็นเครื่องเคียงด้วย

7.อุชิ(USHI) หรือซุปเนื้อ ราเมนซุปเนื้อถือเป็นน้องใหม่มาแรงแทนที่จะใช่กระดูกหมูหรือไก่ทั้งตัว อุชิราเมนใช้กระดูกวัวและเนื้อวัวในการต้มซุป ส่งผลให้ได้นํ้าซุปที่เข้มข้นและหอมหวานมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เครื่องเคียงที่ใช้แต่งหน้าอุชิราเมนก็คือเนื้อวัวย่าง อย่างที่ทราบกันดีว่าคนญี่ปุ่นนิยมบริโภคเนื้อวัวมากกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อไก่อุชิราเมนจึงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจนถึงตอนนี้

ในปัจจุบัน ราเมนมีเมนูมากมายและหลากหลายรสชาติ มีชื่อเรียกราเมนที่ตั้งขึ้นมาโดยเฉพาะตามส่วนประกอบหลัก 3 อย่างคือ เส้น เนื้อสัตว์ที่ใส่ในราเมน และน้ำซุป เช่น โชยุราเมน มิโสะราเมน ชาชูราเมน เป็นต้น ราเมนเป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายแสนง่าย เพราะมีขายอยู่แทบทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นตามห้างสรรพสินค้า ย่านชุมชน รถเข็นริมทาง หรือแม้กระทั่งตู้ขายสินค้าอัตโนมัติก็ยังมีราเมนขาย

โรงพิมพ์ของเรารับ ออกแบบ ของขวัญ ให้ตรงตามความต้องการลูกค้า

ใกล้เทศกาลปีใหม่เข้ามาทุกที ผู้ประกอบการและห้างร้านต่างๆ จึงไม่ควรมองข้ามและพลาดโอกาสในการทำตลาดเพื่อตอบแทนผู้บริโภค ในช่วงเทศกาลแห่งความสุขเป็นอันขาด ดังนั้นการ ออกแบบ ของขวัญ เพื่อตอบแทนให้กับผู้รับพบว่าผลการสำรวจออกมาแล้วว่าพฤติกรรมส่วนใหญ่ของผู้บริโภคหรือผู้รับนั้น มักจะมีความคิดความต้องการและความคาดหวังในการออกมาจับจ่ายเพื่อซื้อสินค้า ออกแบบ ของขวัญ สำหรับตกอาคาร ออฟฟิช และแต่งบ้านเพื่อต้อนรับเทศกาลปีใหม่ที่ใกล้จะมาถึงนี้ โดยผลสำรวจพบว่าคนส่วนใหญ่จะ ออกแบบ ของขวัญ ซื้อของชำร่วยเพื่อมอบเป็นของขวัญให้แก่ญาติสนิท มิตรสหาย เจ้านายหรือเจ้าของบริษัทเพื่อส่งของขวัญแทนคำขอบคุณให้กับลูกค้าที่น่ารัก ซึ่งทั้งนี้ผู้ประกอบการและหน้าร้านต่างๆ ได้มีการวางกลยุทธ์ทางการตลาดในช่วงนี้เพื่อตอบโจทย์ความต้องการและสร้างมิตรภาพเพื่อให้ผู้รับเกิดความประทับใจ  ผู้ประกอบการหรือร้านค้าอาจเพิ่มลูกเล่นให้กับของขวัญหรือสินค้าให้ดูน่าสนใจมากยิ่งขึ้น ด้วยการออกแบบจัดชุด Gift Set เฉพาะช่วงเทศกาลปีใหม่ การรับห่อของขวัญโดยใช้กระดาษรักษ์โลกร้อนเพื่อเป็นการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีแก่องค์กร และยังรักษาสิ่งแวดล้อมอีกด้วย หรืออาจเพิ่มองค์ประกอบลูกเล่นเล็กน้อยคือการให้ของขวัญแก่ผู้รับที่เป็นลูกค้าที่น่ารักมายาวนาน เพื่อเป็นการสร้างความประทับใจและระลึกถึงตั้งแต่ผู้ส่งจนถึงผู้รับ

ซึ่งปัจจุบันนี้คงต้องยอมรับว่าการ ออกแบบ ของขวัญ ให้แก่ลูกค้าและผู้รับนั้นมีความสำคัญเป็นอย่างมากเป็นการสร้างความประทับใจตั้งแต่ผู้ส่งจนถึงผู้รับ ดังนั้นโรงพิมพ์ของเรามีความใส่ใจในการ ออกแบบ ของขวัญ ทุกขั้นตอนไม่ว่าจะเป็นการสั่งทำ รับออเดอร์ ออกแบบ และผลิต ซึ่งผู้สั่งทำสามารถควบคุมการผลิตได้ทุกขั้นตอน โดยปัจจุบันนี้การ ออกแบบ ของขวัญ ที่มีความหลากหลายและทันสมัยก็เป็นสิ่งสำคัญ ที่ทางโรงพิมพ์ของเราได้คัดสรรพนักงานที่มีคุณภาพความคิดสร้างสรรค์ มาร่วมงานเป็นทีมกับเรา ซึ่งพนักงานเหล่านั้นต้องมีความคิดในการออกแบบที่มีความคลีเอทีฟ สร้างสรรค์ และรักที่จะออกแบบ สามารถออกแบบตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ นอกจากการออกแบบแล้วทางโรงพิมพ์ของเรายังใส่ใจทุกขั้นตอน กระบวนการผลิต เพื่อให้ผลงานออกมาเป็นที่น่าพอใจ และสมบูรณ์แบบตรงกับความต้องการของลูกค้ามากที่สุด เพราะลูกค้าเลือกให้ความไว้วางใจในการ ออกแบบ ของขวัญ กับทางเรา ซึ่งของขวัญที่ลูกค้าส่วนใหญ่นิยมมาให้ออกแบบนั้น บ่งบอกถึงสัญลักษณ์ของความคิดและความทรงจำ คนที่ชอบมอบของขวัญแก่ผู้อื่นเป็นกรอบรูป แสดงว่าเป็นคนที่ใส่ใจและชอบจดจำเรื่องราวต่าง ๆ ที่ผ่านไป ค่อนข้างจะมีไอเดียแปลก ๆ ใหม่ ชอบงานศิลปะ ชอบตกแต่ง แม้จะดื้อดึงบ้าง แต่ก็รู้จักแคร์คนอื่น เป็นคนอ่อนไหวแต่ไม่อ่อนแอ

ออกแบบ ของขวัญ อัลบั้มภาพถ่ายอันทรงคุณค่า มีความสวยงามสามารถถ่ายทอดและบ่งบอกเรื่องราวความสวยงามในความเป็นตัวตนของผู้ให้ได้ ที่สำคัญภาพถ่ายนั้นมีเอกลักษณ์ในตัวไม่เหมือนใคร การ ออกแบบ ของขวัญ อัลบั้มนั้นสามารถถ่ายทอดเรื่องราวได้ตั้งแต่เริ่มต้นจนจบผ่านภาพถ่ายที่สื่อความหมายส่งไปให้แก่ผู้รับ ไม่ว่าจะเป็นภาพความประทับใจในงานรับปริญญา งานแต่งงาน กิจกรรมท่องเที่ยว วันเกิด งานเลี้ยงสังค์สรรค์ต่างๆ ช่วยให้คุณได้บันทึกเรื่องราวทั้งในอดีต ปัจจุบันและแชร์ภาพสวยๆ แห่งความทรงจำเหล่านั้นผ่านตัวอักษรและรูปแบบโฟโต้อัลบั้ม ซึ่งจำนวนภาพในอัลบัมก็ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าในการ ออกแบบ ของขวัญ ซึ่งโรงพิมพ์ของเราจะพิมพ์ภาพถ่ายด้วยระบบงานพิมพ์ภาพแบบโฟโต้ ลูกค้าจึงสามารถมั่นใจในเรื่องคุณภาพและมาตรฐานได้ค่ะ ตัวเล่มด้านในเมาท์ด้วย PVC ชนิดบางพิเศษทำให้รูปเล่มมีความแกร่งและบาง มีกระบวนการผลิตแบบ handmade เล่มต่อเล่ม ทำให้ได้เล่มโฟโต้บุ้คระดับพรีเมี่ยมสวยสมราคา ที่คุณหรือผู้รับสามารถเปิดกางออกดูได้ถึง 180 องศาเลยค่ะ

คุณรู้หรือไม่ว่าการเลือกหา ออกแบบ ของขวัญ นั้นช่างเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ สนุก และเต็มเปี่ยมไปด้วยความสุขทั้งผู้ให้และผู้รับเนอะ การ ออกแบบ ของขวัญ สำหรับคนให้การได้คิดคัดสรรค์เลือกของขวัญพิเศษดีๆ ให้ใครสักคนนั้น ไม่ว่าจะเป็น ของขวัญให้เพื่อน ของขวัญให้แฟน คนในครอบครัว หรือลูกค้านั้น มันเป็นเหมือนการส่งต่อความรู้สึก ความหวังดีและความสุขจากเราไปยังคนรับ หากคุณเลือกได้ถูกใจก็ยิ่งแสดงให้ผู้รับเห็นถึงความใส่ใจในตัวคนรับ  ว่าฉันสนใจเค้านะ รู้ว่าเค้าชอบอะไร ฉันถึงเลือกสิ่งนี้ให้  ได้ของแบบนี้คนรับคงปลื้มสุดๆ แน่นอนค่ะ และขอแนะนำผู้ประกอบการ นักออกแบบ ผู้ผลิต และนักคิดสร้างสรรค์ที่ต้องการ ออกแบบ ของขวัญ ผลิตของขวัญ ของชำร่วย หรือวัสดุที่แตกต่างให้เกิดความน่าสนใจ รวมถึงผลิตวัสดุบรรจุ หีบห่อ หรือบริการที่เกี่ยวข้อง รวมถึงบทความและกิจกรรมในช่วงส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ออกแบบ ของขวัญ ในแต่ละชนิดที่เรานำมาให้กันและกัน หรือนำไปแลกเปลี่ยนกันตามเทศกาลต่างๆ ล้วนแต่มีความหมายด้วยกันทั้งนั้น ซึ่งก็แตกต่างกันไปตามในตัวของมัน ของขวัญต่างๆ ที่ส่งมอบเหล่านั้น ล่วนเป็นสัญลักษณ์แห่งความทรงจำทั้งสิ้น สำหรับผู้ที่ชอบถ่ายภาพและให้อัลบั้มรูปภาพเป็นของขวัญแก่ผู้อื่นนั้น มักจะเป็นคนที่ใส่ใจมิตรภาพความสัมพันธ์ที่มีต่อผู้อื่นเสมอ มีความละเอียดอ่อนพอสมควร ไม่ใช่คนเจ้าระเบียบนัก แต่ก็ไม่สะเพร่า เป็นคนที่รู้จักแคร์คนอื่น มีความคิดสร้างสรรค์ มักจะคำนึงถึงความรู้สึกที่เป็นสิ่งดีเป็นประโยชน์มากกว่าเรื่องไร้สาระ เชื่อว่าคงไม่เคยมีใครที่ไม่เคยให้ของขวัญใคร หรือไม่เคยได้รับของขวัญจากใครเป็นแน่ แต่คุณจะทราบหรือไม่ว่า ของขวัญแต่ละอย่างแต่ละชิ้นก็มีความหมายที่แตกต่างกันในตัวของมัน ซึ่งก็สามารถบ่งบอกและทายนิสัยผู้ให้ได้เช่นกัน